BEM Unri Pemegang Rekor MURI Penyaji Lopek Bugi Terbanyak
Juri dari MURI tengah menghitung jumlah Lopek Bugi yang disajikan BEM Unri dalamupaya pemecahan Rekor MURI
Madaniy.Com - Badan Eksekutif Mahasiswa Universitas Riau (BEM Unri) tercatat sebagai pemegang rekor penyaji Lopek Bugi terbanyak, dariMuseum Rekor Indonesia (MURI), Selasa (6/8/2019).
Kegiatan pemecahan rekor yang ditaja bersempena PKKM Universitas Riau ini dihadiri Wakil Gubernur Riau Edy Natar Nasution, Staf Ahli Kapolda Riau, staf Ahli Bupati kampar serta sekitar 6.627 mahasiswa baru.
Lopek Bugi merupakan salah satu penganan khas Kabupaten Kampar, yang telah menjadi salah satu usaha kuliner di daerah ini dan telah tumbuh berkembang menjadi sentra produksi Lopek Bugi di kecamatan Tambang.
Untuk menyediakan lopek bugi tersebut, sebagaimana diungkapkan Mira Sandrana, Menteri dan Olahraga BEM Unri Mira sandrana, bahwa pihaknya bekerjasama dengan Pemerintah Kabupaten Kampar.
Wakil Gubernur Riau Edy natar nasution berfoto bersama perwakilan MURI dan undangan.
"Ada sekitar 50 tudung saji, yang satunya mampu menampung 200 buah lopek. Semuanya produksi pelaku usaha dari Kecamatan Tambang," katanya kepada Madaniy.
Dari MURI, BEM Unri sengaja mengundang dua orang juri untuk melakukan penghitungan terhadap jumlah lopek yang disajikan secara manual, agar target pencapaian rekornya tercatat resmi.
Wakil Gubernur Riau Edy Natar Nasution menyampaikan pujian atas ide, kreatifitas dan kerja keras yang ditunjukkan jajaran BEM Unri, dalam upaya pencapaian rekor ini.
"Saya mengucapkan selamat dan sukses atas raihan Rekor MURI sebagai sajian lopek bugi terbanyak, tentunya dengan harapan akan menjadi contoh bagi lahirnya Rekor-rekor MURI berikutnya," katanya dalam sambutan.
Ditambahkan Edy Natar, upaya ini sekaligus untuk menjadikan kuliner khas daerah Riau dikenal masyarakat luas, bukan hanya di Provinsi Riau saja akan tetapi juga diluar provinsi dan manca negara.(ade)
